Deliciosas e Fáceis Receitas com Frango para Transformar suas Refeições

Está querendo preparar aquele almoço de domingo para a família e está sem ideia do que fazer? Então vamos te mostrar 5 receitas com frango para te inspirar.

Frango assado com ervas

Frango assado com ervas é uma receita clássica e deliciosa que agrada a maioria das pessoas. É uma opção fácil e rápida para uma refeição saborosa e saudável. Neste artigo, vamos apresentar uma receita simples de frango assado com ervas, além de dicas e informações adicionais para ajudá-lo a preparar o prato perfeito.

Ingredientes:

• 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
• 4 dentes de alho picados
• 1/4 xícara de azeite
• 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (como tomilho, alecrim, sálvia e/ou manjericão)
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 220°C.
2. Limpe o frango, retirando as vísceras e lavando-o com água fria. Seque com papel-toalha.
3. Em uma tigela pequena, misture o alho picado, o azeite, as ervas frescas, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino.
4. Coloque o frango em uma assadeira e esfregue a mistura de ervas sobre ele, cobrindo-o completamente.
5. Leve o frango ao forno e asse por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que a pele esteja dourada e crocante e a carne esteja cozida.
6. Retire do forno e deixe o frango descansar por cerca de 10 minutos antes de cortá-lo e servir.

Dicas adicionais:

• Para garantir que o frango cozinhe de maneira uniforme, é importante retirar o excesso de gordura e pele da cavidade do frango antes de assar.
• Se quiser um sabor mais intenso, adicione algumas fatias de limão ou de cebola dentro da cavidade do frango antes de assá-lo.
• Para obter uma pele ainda mais crocante, aumente a temperatura do forno para 230°C durante os últimos 10 a 15 minutos de cozimento.

Conclusão:

O frango assado com ervas é uma receita simples, mas muito saborosa, que pode ser preparada rapidamente e com poucos ingredientes. As ervas frescas e o suco de limão dão um toque especial ao prato, deixando-o mais aromático e saboroso. Com as dicas adicionais, você pode adaptar a receita ao seu gosto e obter um frango assado ainda mais delicioso e crocante.

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Frango à parmegiana

Frango à parmegiana é um prato clássico da culinária italiana que ganhou muitos fãs ao redor do mundo. É uma opção deliciosa e fácil de preparar para uma refeição reconfortante e saborosa. Neste artigo, vamos apresentar uma receita simples de frango à parmegiana, além de dicas e informações adicionais para ajudá-lo a preparar o prato perfeito.

Ingredientes:

• 4 filés de peito de frango
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• Folhas de manjericão fresco para decorar

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Tempere os filés de frango com sal e pimenta do reino.
3. Passe cada filé na farinha de trigo, sacudindo o excesso, em seguida mergulhe no ovo batido e, finalmente, na mistura de farinha de rosca e queijo parmesão.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Frite os filés até ficarem dourados e crocantes de ambos os lados, cerca de 3-4 minutos por lado.
5. Transfira os filés fritos para uma assadeira e cubra cada um com uma colher de sopa de molho de tomate e uma camada de queijo muçarela ralado.
6. Asse o frango à parmegiana por cerca de 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhando.
7. Retire do forno e decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.

Dicas adicionais:

• Se preferir, você pode usar frango empanado pronto em vez de fazer a mistura de farinha de rosca e queijo parmesão.
• Para um molho de tomate mais saboroso, adicione temperos como orégano, manjericão fresco e alho à sua receita.
• Sirva o frango à parmegiana com uma porção de macarrão ou uma salada verde para uma refeição completa.

Conclusão:

Frango à parmegiana é uma opção clássica e deliciosa para uma refeição reconfortante e saborosa. Com esta receita simples e algumas dicas adicionais, você pode preparar um prato saboroso e impressionar sua família e amigos. Experimente adicionar seus próprios toques pessoais à receita para torná-la ainda mais especial e única.

Frango xadrez

O frango xadrez é um prato chinês popular que combina pedaços de frango macio, legumes frescos e um molho agridoce e picante. Neste artigo, vamos apresentar uma receita simples de frango xadrez, além de dicas e informações adicionais para ajudá-lo a preparar o prato perfeito.

Ingredientes:

• 500g de filé de frango cortado em cubos
• 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1/2 pimentão verde cortado em cubos
• 1 cebola média cortada em cubos
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 1/4 xícara de molho de soja
• 1/4 xícara de vinagre de arroz
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de óleo de gergelim
• Sal e pimenta a gosto
• Cebolinha picada para finalizar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o frango com 1 colher de sopa de amido de milho e tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em fogo alto. Adicione o frango e frite por cerca de 3-4 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por completo. Retire o frango da frigideira e reserve.
3. Na mesma frigideira, aqueça a outra colher de sopa de óleo vegetal em fogo médio. Adicione a cebola, o alho e o gengibre e refogue por cerca de 1-2 minutos.
4. Adicione os pimentões e refogue por mais 2-3 minutos, ou até que estejam macios.
5. Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o vinagre de arroz, o açúcar mascavo e o óleo de gergelim. Adicione essa mistura na frigideira com os legumes e misture bem.
6. Adicione o frango de volta à frigideira e misture bem com o molho e os legumes.
7. Cozinhe por mais 1-2 minutos ou até que o molho tenha engrossado e todos os ingredientes estejam aquecidos.
8. Sirva o frango xadrez quente, polvilhado com cebolinha picada por cima.

Dicas adicionais:

• Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como cenoura, brócolis ou cogumelos.
• Para deixar o prato mais picante, adicione pimenta dedo-de-moça picada ou flocos de pimenta vermelha à mistura de molho.
• Se preferir, você pode servir o frango xadrez com arroz branco ou noodles de sua preferência.

Conclusão:

O frango xadrez é um prato saboroso e fácil de preparar, além de ser uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e nutritiva. O uso de legumes frescos e a combinação de sabores agridoces e picantes tornam esse prato muito apetitoso.

Uma das vantagens do frango xadrez é que ele pode ser facilmente personalizado para atender às preferências de sabor de cada um. Você pode adicionar mais legumes, mais temperos ou até mesmo alterar o molho de acordo com sua preferência.

Outra dica importante é preparar os ingredientes com antecedência e manter tudo organizado, pois o cozimento do frango xadrez é rápido e é importante que todos os ingredientes estejam prontos antes de começar a cozinhar.

Em resumo, o frango xadrez é uma receita versátil e saborosa que pode ser facilmente incorporada em sua rotina de alimentação. Experimente essa deliciosa receita e personalize-a de acordo com suas preferências de sabor e estilo.

Frango ao curry

O frango curry é um prato indiano tradicional que consiste em pedaços de frango cozidos em um molho cremoso e aromático, temperado com uma mistura de especiarias conhecida como masala. Neste artigo, apresentaremos uma receita simples de frango curry, além de dicas e informações adicionais para ajudá-lo a preparar o prato perfeito.

Ingredientes:

• 500g de filé de frango cortado em cubos
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 pimentão verde cortado em cubos
• 1 lata de tomates pelados
• 1/2 xícara de leite de coco
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de curry em pó
• 1 colher de chá de cúrcuma
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de coentro em pó
• 1 colher de chá de garam masala
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro fresco picado para finalizar

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Adicione a cebola e refogue por cerca de 2-3 minutos, ou até que esteja macia e translúcida.
2. Adicione o alho e o gengibre ralado e refogue por mais 1-2 minutos, ou até que estejam perfumados.
3. Adicione os pimentões e refogue por mais 2-3 minutos, ou até que estejam macios.
4. Adicione o curry em pó, a cúrcuma, o cominho em pó, o coentro em pó e o garam masala e misture bem. Refogue por mais 1-2 minutos, ou até que as especiarias estejam perfumadas.
5. Adicione o frango e misture bem com as especiarias e legumes. Refogue por cerca de 5-6 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
6. Adicione os tomates pelados com o líquido da lata e misture bem.
7. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe o frango cozinhar por cerca de 15-20 minutos, ou até que o molho esteja bem espesso e o frango esteja macio e bem cozido.
8. Adicione o leite de coco e misture bem. Cozinhe por mais 2-3 minutos para aquecer o leite de coco.
9. Sirva o frango curry quente, polvilhado com coentro fresco picado por cima.

Dicas adicionais:

• Você pode adicionar mais legumes, como cenoura, batata-doce ou ervilha.
• Se preferir, você pode substituir o leite de coco por creme de leite para deixar o molho ainda mais cremoso.
• Se quiser um sabor mais intenso, você pode torrar as especiarias antes de adicioná-las ao frango curry. Basta aquecer uma frigideira seca em fogo médio-baixo e adicionar as especiarias por cerca de 1-2 minutos, mexendo constantemente, até que estejam aromáticas e ligeiramente tostadas.
• Se preferir um molho mais suave, você pode adicionar mais leite de coco ou água para diluí-lo.
• Para uma versão mais saudável, você pode substituir o frango por tofu ou legumes, como batata-doce ou abóbora.

Conclusão:

• O frango curry é um prato delicioso e fácil de preparar, com um molho cremoso e cheio de sabor. Com a mistura perfeita de especiarias e legumes, este prato é uma excelente opção para uma refeição em família ou para impressionar seus amigos em um jantar especial. Com essas dicas e truques adicionais, você pode personalizar sua receita de frango curry para se adequar aos seus gostos e necessidades dietéticas. Então, experimente esta receita em sua casa e desfrute de um prato autêntico da culinária indiana!

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