Brownie de nescau: Você gosta de brownie? E de nescau? Que tal juntar essas duas delícias em uma receita fácil, rápida e saborosa? Neste artigo, você vai aprender como fazer brownie de nescau, um doce que vai agradar a todos os paladares. Além disso, você vai descobrir algumas curiosidades sobre essa iguaria e outras formas de aproveitar o nescau na cozinha. Ficou com água na boca? Então continue lendo e confira as nossas dicas!
O que é brownie?
Brownie é um bolo de chocolate típico dos Estados Unidos, que se caracteriza por ser baixo, denso e úmido. Ele pode ser servido quente ou frio, com ou sem cobertura, e acompanhado de sorvete, chantilly ou frutas. Existem várias versões sobre a origem do brownie, mas a mais aceita é que ele foi criado por acidente, quando um cozinheiro esqueceu de colocar fermento na massa de um bolo de chocolate.
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Como fazer brownie de nescau?
Para fazer brownie de nescau, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 200 g de manteiga
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de nescau
- 1 pitada de sal
O modo de preparo é simples:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média.
- Em uma panela, derreta a manteiga e o chocolate em fogo baixo, mexendo até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione a farinha, a baunilha, o nescau e o sal e misture bem.
- Junte o chocolate derretido e incorpore delicadamente.
- Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que um palito saia levemente úmido.
- Deixe esfriar um pouco antes de cortar em quadrados e servir.
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Por que fazer brownie de nescau?
Fazer brownie de nescau é uma ótima ideia por vários motivos:
- É uma receita fácil e rápida, que não requer muitos utensílios ou habilidades culinárias.
- É uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto, adicionando nozes, castanhas, gotas de chocolate ou outros ingredientes à massa.
- É uma receita econômica, que aproveita um ingrediente que muita gente tem em casa: o nescau.
- É uma receita deliciosa, que combina o sabor intenso do chocolate com o toque especial do nescau.
Outras receitas com nescau
Se você gostou da ideia de fazer brownie de nescau, que tal experimentar outras receitas com esse ingrediente? Aqui vão algumas sugestões:
- Brigadeiro de nescau: basta substituir o chocolate em pó pelo nescau na receita tradicional e enrolar os docinhos em granulado ou confeitos coloridos.
- Mousse de nescau: bata no liquidificador uma lata de leite condensado, uma lata de creme de leite, meia xícara de nescau e uma gelatina sem sabor dissolvida em meia xícara de água quente. Leve à geladeira até firmar e decore com raspas de chocolate ou chantilly.
- Bolo de nescau: prepare uma massa de bolo simples, adicionando meia xícara de nescau à farinha. Asse em uma forma redonda e corte em duas camadas. Recheie e cubra com uma ganache feita com creme de leite e chocolate meio amargo derretidos. Polvilhe nescau por cima para finalizar.
Dúvidas comuns sobre o brownie de nescau
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer brownie de nescau? Veja se a sua pergunta está entre as mais frequentes:
- Posso usar outro tipo de chocolate na massa? Sim, você pode usar chocolate ao leite, branco ou amargo, de acordo com a sua preferência. Mas lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar, pois o chocolate pode ser mais ou menos doce que o meio amargo.
- Posso fazer o brownie de nescau no micro-ondas? Sim, você pode adaptar a receita para o micro-ondas, reduzindo o tempo de cozimento para cerca de 10 minutos em potência alta. Mas fique atento, pois o resultado pode variar de acordo com o seu aparelho.
- Posso congelar o brownie de nescau? Sim, você pode congelar o brownie de nescau por até 3 meses em um recipiente fechado. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente por algumas horas ou aquecer no forno ou no micro-ondas.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer brownie de nescau, uma receita fácil, rápida e saborosa que vai surpreender a sua família e os seus amigos. Você também descobriu algumas curiosidades sobre o brownie e outras formas de usar o nescau na cozinha. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa maravilha!
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