5 Passos para Fazer Cuca Cremosa que Irá Derreter na Sua Boca

Ingredientes

Veja a lista dos itens que vamos precisar:

• 3 xícaras de farinha de trigo.
• 1 xícara de açúcar.
• 1 pitada de sal.
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco.
• 1/2 xícara de leite morno.
• 1 ovo.
• 1/4 de xícara de óleo.
• 200g de creme de leite.
• 1 colher de chá de essência de baunilha.
• 1 xícara de açúcar mascavo.
• 2 colheres de sopa de canela em pó.
• 100g de manteiga em temperatura ambiente.

Dica para Esta Receita: Certifique-se de que o leite esteja morno, não quente demais, para não matar o fermento. Para fazer isso, aqueça o leite até que esteja confortável ao toque, como se fosse dar um banho de bebê. Isso garantirá que o fermento se ative corretamente e sua cuca cresça lindamente.

Agora, siga esse passo a passo simples e rápido para preparar essa delícia.

Modo de Preparo

1. Dissolva o fermento no leite morno e adicione 1 colher de açúcar. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até que esteja espumoso.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o restante do açúcar, o ovo, o óleo, o creme de leite e a essência de baunilha. Adicione a mistura de fermento e leite.
3. Amasse a massa até que fique lisa e elástica. Cubra a tigela com um pano limpo e úmido e deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora, até dobrar de tamanho.
4. Preaqueça o forno a 180°C.
5. Enquanto a massa descansa, prepare a cobertura. Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, a canela e a manteiga até obter uma mistura uniforme.
6. Abra a massa em uma forma untada e coloque a cobertura por cima.
7. Asse a cuca no forno preaquecido por 30-35 minutos, ou até que fique dourada e cremosa por dentro.

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