O Chico balanceado com banana é uma sobremesa tradicional que combina o sabor doce da banana com a cremosidade de um creme à base de leite condensado.
É uma sobremesa reconfortante que agrada a todos, perfeita para ser servida em reuniões familiares ou como sobremesa após uma refeição especial.
Vamos a receita dessa delícia..
Receita do Chico Balanceado com Banana
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 5 bananas nanicas
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 3 gemas
- 3 claras
- 6 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque 2 xícaras de açúcar e leve ao fogo até caramelizar, mexendo sempre para evitar que queime.
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Adicione as rodelas de banana ao caramelo e mexa delicadamente para envolvê-las. Reserve.
- Em outra panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Em um recipiente, bata as 3 gemas e adicione à mistura de leite condensado e leite. Continue mexendo até engrossar.
- Retire a mistura do fogo e despeje sobre as bananas caramelizadas, alisando a superfície com uma espátula.
- Bata as 3 claras em neve até ficarem firmes. Adicione 6 colheres de sopa de açúcar e continue batendo até formar um merengue.
- Espalhe o merengue sobre o creme de banana, cobrindo toda a superfície.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até que o merengue fique dourado.
Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp. É de graça e você recebe dezenas de receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.
- Torta de Abobrinha: Uma Receita Saudável e Deliciosa
- O Segredo da Deliciosa Batata Frita na Panela de Pressão
- Como Fazer Bolo Prestígio Incrível
- Tortinha de Batata Doce: A Deusa da Simplicidade e do Sabor
- Panquecas Japonesas: A Nuvem mais Gostosa que Você Já Provou