O lanche buraco quente é uma iguaria popular na culinária brasileira, conhecido por sua simplicidade e sabor irresistível.
Se você é um amante da gastronomia ou está em busca de uma opção rápida e saborosa para matar a fome, o buraco quente é a escolha perfeita.
O buraco quente é um sanduíche típico da culinária brasileira, composto por pão francês recheado com carne moída temperada e refogada.
O nome curioso vem da técnica de retirar parte do miolo do pão para acomodar o recheio, formando assim um “buraco” no pão.
Receita Tradicional do Lanche Buraco Quente
Ingredientes:
- Pão francês
- Carne moída
- Cebola
- Alho
- Tomate
- Pimentão (opcional)
- Temperos a gosto (sal, pimenta, cominho, etc.)
- Óleo para refogar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem.
- Adicione a carne moída e os temperos, mexendo bem até que a carne esteja completamente cozida.
- Acrescente o tomate e o pimentão picados e deixe refogar por mais alguns minutos.
- Com uma faca, retire parte do miolo do pão francês, formando um buraco no centro.
- Coloque uma porção generosa do refogado de carne dentro do buraco do pão.
- Sirva quente e aproveite!
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