Procurando a receita perfeita para o Bolo de Aniversário de Brigadeiro Cremoso?
Este guia completo vai te ensinar passo a passo como preparar essa delícia que vai encantar seus convidados e garantir muitos elogios.
Vamos juntos aprender todos os segredos dessa sobremesa irresistível!
Como fazer Bolo de Aniversário de Brigadeiro Cremoso
Ingredientes
Para o Bolo de Aniversário de Brigadeiro Cremoso
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o Recheio e Cobertura de Brigadeiro Cremoso
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 7 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 caixas de creme de leite
- Chocolate granulado para decorar
Passo a Passo para Preparar o Bolo
1. Preparação da Massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Bata os ovos e o açúcar na batedeira até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
- Adicione o leite, o óleo e o chocolate em pó, batendo até misturar bem.
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos, batendo em velocidade baixa até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
2. Preparação do Brigadeiro Cremoso
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Adicione o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.
- Desligue o fogo e deixe esfriar para utilizar no bolo.
3. Montagem do Bolo
- Desenforme o bolo e corte ao meio para rechear.
- Recheie com metade do brigadeiro cremoso.
- Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra com o restante do brigadeiro.
- Decore com chocolate granulado a gosto.
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