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Como fazer Bolo de Aniversário de Brigadeiro Cremoso

Procurando a receita perfeita para o Bolo de Aniversário de Brigadeiro Cremoso?

Este guia completo vai te ensinar passo a passo como preparar essa delícia que vai encantar seus convidados e garantir muitos elogios.

Vamos juntos aprender todos os segredos dessa sobremesa irresistível!

Como fazer Bolo de Aniversário de Brigadeiro Cremoso

Bolo de Aniversário de Brigadeiro Cremoso

Ingredientes

Para o Bolo de Aniversário de Brigadeiro Cremoso

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio e Cobertura de Brigadeiro Cremoso

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 7 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 caixas de creme de leite
  • Chocolate granulado para decorar

Passo a Passo para Preparar o Bolo

1. Preparação da Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
  2. Bata os ovos e o açúcar na batedeira até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
  3. Adicione o leite, o óleo e o chocolate em pó, batendo até misturar bem.
  4. Incorpore a farinha de trigo aos poucos, batendo em velocidade baixa até obter uma massa homogênea.
  5. Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
  6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

2. Preparação do Brigadeiro Cremoso

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
  2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela.
  3. Adicione o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.
  4. Desligue o fogo e deixe esfriar para utilizar no bolo.

3. Montagem do Bolo

  1. Desenforme o bolo e corte ao meio para rechear.
  2. Recheie com metade do brigadeiro cremoso.
  3. Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra com o restante do brigadeiro.
  4. Decore com chocolate granulado a gosto.

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