O filé de peixe ao forno é um prato clássico e versátil que agrada a todos os paladares.
É uma ótima opção para quem busca uma refeição nutritiva, saborosa e fácil de preparar.
Além disso, é uma alternativa mais saudável que os pratos fritos, pois o cozimento no forno preserva os nutrientes do peixe e evita a adição de óleos extras.
Como fazer Filé de Peixe ao Forno
Ingredientes:
- 500g de filé de peixe branco (tilápia, merluza, bacalhau, etc.)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 suco de limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Ervas frescas a gosto (salsinha, cebolinha, alecrim, etc.)
- Legumes de sua preferência (batata, cebola, tomate, pimentão, etc.)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em um recipiente, tempere os filés de peixe com sal, pimenta do reino, suco de limão e azeite de oliva.
- Adicione as ervas frescas picadas e misture bem.
- Em uma assadeira untada com azeite, coloque os filés de peixe temperados.
- Disponha os legumes ao redor dos filés de peixe.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e os legumes macios.
- Sirva quente com arroz branco, salada verde ou purê de batatas.
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