O Empadão de Frango com Creme de Leite é um prato clássico e reconfortante que conquista o paladar de todos que o experimentam.
Você está prestes a conhecer uma receita que une a suculência do frango com a cremosidade do creme de leite em uma irresistível combinação.
Neste artigo, vamos compartilhar com você uma história especial e revelar todos os segredos para preparar essa delícia em sua própria cozinha.
Introdução
Imagine um empadão com uma massa dourada e crocante, recheado com pedaços macios de frango cozido e envolvido por um creme de leite irresistível.
Essa é a descrição perfeita do Empadão de Frango com Creme de Leite, uma opção deliciosa para uma refeição reconfortante e saborosa. Se você é fã de empadões e adora o sabor cremoso do creme de leite, prepare-se para aprender a fazer essa maravilha culinária.
Uma História de Sabor e Tradição
O Empadão de Frango com Creme de Leite é um prato que traz consigo uma história de sabor e tradição. Por gerações, essa receita tem sido transmitida de família para família, enchendo casas com o aroma tentador e os sabores reconfortantes desse empadão.
Acredita-se que sua origem remonta a tempos antigos, quando as donas de casa buscavam criar pratos deliciosos e satisfatórios para suas famílias.
Conta-se que em uma pequena vila, havia uma senhora chamada Dona Maria, conhecida por sua habilidade em preparar pratos caseiros que alegravam o paladar de todos.
Ela era especialmente famosa por seu Empadão de Frango com Creme de Leite, uma receita que ela guardava a sete chaves. Todos os moradores da vila esperavam ansiosamente pelas ocasiões especiais em que Dona Maria preparava essa iguaria.
O segredo do sucesso do Empadão de Frango com Creme de Leite de Dona Maria estava na combinação cuidadosa de ingredientes frescos e no toque de amor que ela colocava em cada etapa do preparo.
O resultado era um empadão de dar água na boca, com uma massa perfeitamente crocante e um recheio de frango suculento envolvido em um creme de leite cremoso.
Hoje em dia, a tradição do Empadão de Frango com Creme de Leite continua viva, e cada família tem sua própria versão especial da receita.
É uma maneira de compartilhar momentos de alegria e satisfação ao redor da mesa, criando memórias inesquecíveis.
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Receita do Empadão de Frango com Creme de Leite
Chegou a hora de revelar a receita completa do Empadão de Frango com Creme de Leite. Siga os passos abaixo e prepare-se para saborear um prato repleto de sabores reconfortantes.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Massa folhada ou massa de empadão pronta
- 1 gema para pincelar
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por alguns minutos para que o frango absorva os temperos.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo à panela e misture bem para incorporar ao frango.
- Despeje o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo.
- Adicione o creme de leite à mistura e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Cozinhe por mais alguns minutos para engrossar o recheio.
- Abra a massa folhada ou a massa de empadão pronta em uma superfície lisa e forre uma forma de empadão.
- Coloque o recheio de frango na forma, espalhando-o de maneira uniforme.
- Cubra o recheio com a massa restante, fazendo alguns cortes na superfície para permitir a saída do vapor durante o cozimento.
- Pincele a superfície da massa com a gema batida, garantindo um acabamento dourado e brilhante.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa fique dourada e crocante.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva ainda quente.
Conclusão
O Empadão de Frango com Creme de Leite é uma verdadeira celebração de sabores e tradições. Com sua massa crocante e seu recheio suculento envolvido em um creme de leite irresistível, esse prato conquista a todos que o experimentam. Ao preparar essa receita em sua própria cozinha, você terá a oportunidade de criar momentos especiais ao compartilhar essa delícia com seus familiares e amigos.
Experimente o Empadão de Frango com Creme de Leite e deixe-se levar pelos sabores e aromas que permeiam essa receita. Descubra a alegria de preparar um prato caseiro e repleto de amor, que certamente ficará marcado na memória de todos que o provarem.
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Essas são apenas algumas das muitas variações que você pode explorar para diversificar seu cardápio e surpreender a todos com a versatilidade e sabor do empadão de frango. Use sua criatividade e experimente diferentes combinações de ingredientes para criar seu próprio empadão especial. Bon appétit!
Empadão de Frango com Queijo
Se você é fã de empadão, prepare-se para uma explosão de sabores com essa deliciosa receita de Empadão de Frango com Queijo. Neste artigo, vamos compartilhar com você todos os segredos para preparar um empadão de dar água na boca, com uma combinação perfeita de frango suculento e queijo derretido. Venha conosco nessa jornada culinária e descubra como transformar simples ingredientes em uma experiência gastronômica incrível.
Uma história de sabor e tradição
O empadão é um prato clássico da culinária brasileira, conhecido por sua massa crocante e recheio rico em sabores. Sua origem remonta a tempos antigos, quando as mulheres da família se reuniam na cozinha para preparar receitas que eram passadas de geração em geração.
Nessa história de tradição e afeto, o empadão de frango sempre teve um lugar especial. Com o passar dos anos, diferentes variações foram surgindo, cada uma com seu toque especial. E uma das versões mais adoradas é o Empadão de Frango com Queijo.
A receita do Empadão de Frango com Queijo
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 200g de manteiga gelada
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de água gelada
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura média ralada
- 1 xícara de milho verde
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 gema para pincelar
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e a manteiga gelada cortada em cubos. Com as pontas dos dedos, vá incorporando a manteiga à farinha até obter uma textura de areia grossa.
- Adicione o ovo, o sal e a água gelada à mistura de farinha e manteiga. Misture delicadamente até formar uma massa homogênea. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
- Acrescente a cenoura ralada, o milho verde, o queijo muçarela ralado e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma tigela pequena, misture o leite e a farinha de trigo até dissolver bem. Despeje essa mistura na panela com o frango e mexa até engrossar. Reserve.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes: uma para a base e outra para a tampa do empadão.
- Abra a massa da base com um rolo e forre uma forma de torta. Adicione o recheio de frango com queijo e cubra com a massa reservada.
- Feche bem as bordas e pincele a superfície do empadão com a gema batida.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva seu Empadão de Frango com Queijo delicioso e irresistível.
Conclusão:
O Empadão de Frango com Queijo é uma verdadeira festa para o paladar. A massa crocante se une ao recheio suculento de frango e queijo derretido, criando uma explosão de sabores a cada mordida. É uma opção versátil para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo um lanche rápido.
Não deixe de experimentar essa receita incrível e compartilhar momentos deliciosos com as pessoas que você ama. O Empadão de Frango com Queijo vai conquistar seu coração e se tornar um clássico em sua cozinha.
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