Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 1 cebola média cortada em cubinhos
- 2 dentes de alho amassados
- 1 pimentão pequeno cortado em cubinhos
- 2 tomates bem maduros cortados em cubinhos
- 1 colher de sopa de pimenta biquinho
- 500g de carne moída
- 500g de espaguete
- 2 pacotes de molho de tomate (340g cada)
- 1/2 xícara de chá de água (120ml)
- 2 colheres de sopa de coentro ou salsa
- 2 colheres de sopa de azeitonas picadas
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 colheres de chá de sal (para o molho)
- 1 colher de chá de sal (para o macarrão)
Dica: Experimente adicionar uma pitada de amor a cada etapa da Macarronada. Cozinhar com carinho é o segredo para tornar qualquer receita ainda mais especial.
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite ou óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o pimentão, os tomates, a pimenta biquinho e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada.
- Adicione o molho de tomate, a água, o coentro ou salsa, as azeitonas, o colorau, a páprica defumada, a pimenta-do-reino e o sal. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.
- Enquanto o molho cozinha, cozinhe o espaguete em água fervente com uma colher de chá de sal até que fique al dente. Escorra e reserve.
- Sirva o espaguete cozido com o delicioso molho por cima. Finalize com um toque de coentro ou salsa fresca.
Veja também: Faça esse mousse sem gastar gás, sem usar forma e você prepara em 5 minutos
Conclusão
Pronto! Agora você possui a receita infalível para preparar a melhor macarronada do mundo.
Aproveite este prato reconfortante e reúna seus entes queridos para um almoço de domingo verdadeiramente especial. Bon appétit!
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