Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 100g de açúcar
- 200ml de leite morno
- 10g de fermento biológico seco
- 3 ovos
- 100g de margarina
- 100g de frutas cristalizadas
- 100g de uvas-passas
- 1 colher de sopa de essência de panetone
- 1 pitada de sal
Dica: É importante garantir que todos os ingredientes estejam à temperatura ambiente. Isso ajudará na fermentação da massa e no desenvolvimento do sabor. Além disso, você pode adicionar um toque especial ao seu bolotone acrescentando nozes ou gotas de chocolate à massa.
Modo de Preparo
- Dissolva o fermento no leite morno e reserve por cerca de 10 minutos até formar uma espuma.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Adicione os ovos, a margarina derretida, a essência de panetone e a mistura de fermento e leite. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Acrescente as frutas cristalizadas e as uvas-passas à massa, incorporando-as de maneira uniforme.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe-a descansar em um local quente por aproximadamente 2 horas, ou até que ela dobre de tamanho.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes e coloque-as em formas para panetone untadas e enfarinhadas.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os bolotones por cerca de 40-45 minutos, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
- Retire os bolotones do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Veja também: Receita de Como Fazer Arroz à Grega em 7 Passos
Veja também: 6 Dicas de Como Fazer Panqueca Americana
Conclusão
O bolotone de Natal é uma delícia que traz um pedaço da tradição natalina para a sua mesa. Com esta receita simples, você pode criar seu próprio bolotone caseiro e surpreender sua família e amigos com um sabor inigualável.
Lembre-se de que a magia do Natal está nos momentos compartilhados e na comida deliciosa, e o bolotone não decepciona nesse aspecto. Aproveite o aroma e o sabor dessa iguaria festiva e tenha um Natal repleto de alegria e sabor.
Para receber mais receitas deliciosas como essa em primeira mão, entre em nosso GRUPO GRATUITO!