Como fazer biscoitos de queijo mussarela em 5 passos simples

Como fazer a receita dos biscoitos de queijo mussarela

Ingredientes

700 g de polvilho (doce ou azedo)
300 g de queijo mussarela ralado
4 ovos
50 ml de leite
1/2 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto
5 colheres de sopa de margarina (150 g)

Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture o polvilho, o queijo, os ovos, o leite, o fermento e o sal. Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea e macia.
Unte uma assadeira com margarina e polvilhe um pouco de polvilho. Faça bolinhas com a massa e coloque na assadeira, deixando um espaço entre elas.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até os biscoitos ficarem dourados.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Aproveite seus biscoitos de queijo mussarela quentinhos ou guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.

Confira também

Por que fazer biscoitos de queijo mussarela?

Fazer biscoitos de queijo mussarela é uma ótima ideia por vários motivos. Veja alguns deles:

É uma receita econômica e rende bastante. Com os ingredientes acima, você pode fazer cerca de 40 biscoitos.
É uma receita versátil e pode ser adaptada ao seu gosto. Você pode usar outros tipos de queijo, como parmesão, prato ou minas, ou adicionar ervas, sementes ou temperos à massa.
É uma receita saudável e nutritiva. Os biscoitos são fontes de carboidratos, proteínas, gorduras boas e minerais, que fornecem energia e saciedade ao organismo.
É uma receita deliciosa e agrada a todos os paladares. Os biscoitos têm uma casquinha crocante por fora e um recheio cremoso por dentro, com um sabor irresistível de queijo.

Mais 3 receitas com queijo mussarela

Se você gostou da receita de biscoitos de queijo mussarela, vai adorar conhecer outras formas de usar esse ingrediente na cozinha. Confira mais 3 receitas com queijo mussarela que são fáceis e saborosas:

Pizza omelete de mussarela: essa é uma opção prática e rápida para matar a vontade de pizza sem precisar fazer massa. Basta bater alguns ovos com parmesão ralado e fritar em uma frigideira untada. Depois, é só cobrir com molho de tomate, fatias de mussarela, presunto e orégano e levar ao forno para derreter o queijo. Você pode variar os recheios como preferir.
Macarrão de panela de pressão com queijo mussarela: essa é uma receita que fica pronta em poucos minutos e suja apenas uma panela. Você só precisa colocar na panela de pressão o macarrão cru, o molho de tomate, a água, o sal e a linguiça calabresa em rodelas. Depois de cozinhar por 10 minutos, é só abrir a panela, misturar o creme de leite e o queijo mussarela em cubos e servir.
Pão de queijo recheado com mussarela: essa é uma receita que vai deixar seu pão de queijo ainda mais gostoso. Você pode usar a massa pronta ou fazer a sua própria com polvilho, leite, óleo, ovos, sal e queijo meia cura. Na hora de modelar os pãezinhos, coloque um pedaço de mussarela no meio e feche bem. Asse em forno médio até ficarem dourados e crocantes.

Dúvidas comuns sobre biscoitos de queijo mussarela

Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer biscoitos de queijo mussarela? Veja se alguma dessas perguntas pode te ajudar:

Posso usar outro tipo de polvilho? Sim, você pode usar tanto o polvilho doce quanto o azedo para fazer os biscoitos. O polvilho doce vai deixar os biscoitos mais macios e leves, enquanto o polvilho azedo vai deixar os biscoitos mais crocantes e aerados.
Posso congelar os biscoitos? Sim, você pode congelar os biscoitos já assados ou crus. Se for congelar os biscoitos assados, espere esfriar completamente e coloque em um saco plástico bem fechado. Na hora de consumir, leve ao forno ou ao micro-ondas para aquecer. Se for congelar os biscoitos crus, faça as bolinhas e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve ao freezer até endurecer e depois transfira para um saco plástico. Na hora de assar, não precisa descongelar, é só colocar direto no forno.
Posso fazer os biscoitos sem ovos? Sim, você pode fazer os biscoitos sem ovos se quiser uma receita vegana ou se tiver alergia. Você pode substituir os ovos por água ou leite vegetal na mesma quantidade. O resultado vai ser um pouco diferente, mas ainda assim delicioso.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer biscoitos de queijo mussarela em 5 passos simples. Essa é uma receita fácil, econômica, versátil, saudável e deliciosa que vai fazer sucesso na sua mesa. Você também conheceu mais 3 receitas com queijo mussarela para variar o cardápio e tirou algumas dúvidas comuns sobre o assunto.

Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha ficado com água na boca. Agora é só colocar a mão na massa e experimentar essas receitas maravilhosas. Depois me conte o que achou nos comentários. Eu adoraria saber a sua opinião sincera e suas sugestões. Até a próxima!

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