Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água quente
Dica: Para obter um bolo de chocolate ainda mais saboroso, escolha um cacau de alta qualidade. O cacau em pó de boa procedência fará toda a diferença no sabor final do seu bolo.
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata o açúcar, os ovos, o leite, o óleo e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ingredientes líquidos, mexendo bem até que a massa esteja bem combinada.
- Adicione a água quente à massa e mexa até que fique lisa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Deixe o bolo esfriar por alguns minutos na forma e, em seguida, remova-o da forma e coloque-o em uma gradinha para esfriar completamente.
Cobertura de Chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 xícara de creme de leite
Modo de Preparo da Cobertura:
- Em uma panela, aqueça o creme de leite até que comece a borbulhar nas bordas.
- Retire do fogo e acrescente o chocolate meio amargo picado.
- Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.
- Deixe a cobertura esfriar um pouco antes de derramar sobre o bolo.
Veja também: Aprenda a Fazer Bolo de Chocolate com Recheio de Leite Ninho
Conclusão
O bolo de chocolate molhadinho com cobertura de chocolate é uma verdadeira indulgência para os amantes de chocolate. Com esta receita, você pode criar um bolo que vai encantar todos os paladares.
Lembre-se de escolher ingredientes de qualidade e seguir o modo de preparo com atenção. Agora, é hora de aproveitar essa deliciosa sobremesa. Delicie-se!
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