Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de leite
- 1/4 de xícara de iogurte natural
Dica: Uma dica importante para o sucesso desta receita é escolher um chocolate de boa qualidade. O sabor do bolo de chocolate sem farinha será intensificado com um chocolate meio amargo rico em cacau. Portanto, não economize na escolha do chocolate!
Modo de Preparo
- Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga. Forre o fundo da forma com papel manteiga também.
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo de 30 em 30 segundos até que ele esteja completamente derretido. Reserve.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Isso pode levar cerca de 5 minutos.
- Adicione o chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar, seguido pelo cacau em pó, manteiga, extrato de baunilha e sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Por fim, adicione o leite e o iogurte à massa e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja firme e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Depois, transfira-o para um prato de servir.
- Se desejar, polvilhe cacau em pó ou açúcar de confeiteiro por cima do bolo para decorar.
Veja também: Descubra como Fazer um Delicioso Lanche de Forno de Calabresa
Conclusão
O bolo de chocolate sem farinha é uma opção deliciosa e perfeita para quem busca uma sobremesa sem glúten ou simplesmente deseja experimentar algo novo. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, este bolo é uma escolha incrível para qualquer ocasião.
Siga as etapas acima, escolha um bom chocolate e delicie-se com um saboroso bolo de chocolate sem farinha que fará sucesso entre amigos e familiares. Aproveite!
Para receber mais receitas deliciosas como essa em primeira mão, entre em nosso GRUPO GRATUITO!