Ingredientes
- 2 laranjas suculentas (aproximadamente 355 gramas, sem casca, sementes e parte branca, totalizando 260 gramas)
- 2 ovos frescos (100 gramas)
- ¾ xícara (chá) de óleo de qualidade (150 ml)
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado (275 gramas)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo de alta qualidade (270 gramas)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó de excelente procedência (14 gramas)
- ¼ colher (chá) de sal, proporcionando o toque perfeito
Dica: Antes de começar, certifique-se de escolher laranjas maduras e suculentas para intensificar o sabor do seu bolo. A qualidade dos ingredientes é a chave para o sucesso desta receita.
Modo de Preparo
- Preparação das Laranjas:
- Lave e higienize as laranjas.
- Retire a casca, as sementes e a parte branca, mantendo apenas a polpa.
- Pique a polpa das laranjas em pedaços pequenos.
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela, bata os ovos até obter uma consistência homogênea.
- Adicione o óleo e misture bem.
- Acrescente o açúcar, continuando a bater até obter uma mistura cremosa.
- Incorporação dos Ingredientes Secos:
- Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal na mistura líquida.
- Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adição das Laranjas:
- Acrescente os pedaços de laranja à massa, garantindo uma distribuição uniforme.
- Assamento Perfeito:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
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Conclusão
Envolva-se no aroma delicioso que permeia sua cozinha enquanto o Bolo de Laranja assa. Sirva fatias generosas deste deleite e desfrute de cada pedaço cheio de frescor e sabor.
Este bolo é a escolha ideal para qualquer ocasião especial ou simplesmente para saborear momentos doces da vida. Delicie-se!
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