Ingredientes:
- 200g de cream cheese
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Suco e raspas de um limão
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo média.
- Em um recipiente, bata o cream cheese e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Incorpore a manteiga derretida e a essência de baunilha, misturando delicadamente.
- Peneire a farinha de trigo sobre a massa e mexa até incorporar completamente.
- Adicione o suco e as raspas de limão e misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Dicas:
- Para um bolo ainda mais cremoso, você pode usar cream cheese em temperatura ambiente.
- Se desejar, adicione raspas de laranja ou outro cítrico de sua preferência à massa.
- Para um toque especial, decore o bolo com cobertura de cream cheese, glacê de limão ou frutas frescas.
- Este bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa.
Experimente e se apaixone!
Este bolo de limão cream cheese é uma receita prática, saborosa e que vai agradar a todos. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você terá um bolo delicioso para compartilhar com a família e amigos. Aproveite para variar nos sabores e coberturas, e faça desta receita sua nova paixão culinária!
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