Ingredientes:
- 50 ml de óleo vegetal
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 80 ml de leite
- 5 gemas
- 1 ovo inteiro
- 5 claras
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 1/2 colher (chá) de sal
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda.
- Em um recipiente, misture o óleo, o leite e as gemas até obter um creme homogêneo.
- Em outro recipiente, bata as claras em neve até ficarem firmes. Reserve.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o sal. Adicione aos poucos à mistura de leite, mexendo delicadamente até incorporar.
- Acrescente as claras em neve à massa, mexendo com cuidado para não perder o volume.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva simples ou decore com glacê, chantilly, frutas frescas ou o que sua criatividade mandar!
Dicas para um Bolo Perfeito:
- Utilize ingredientes de qualidade para garantir um sabor ainda mais delicioso.
- Peneire a farinha de trigo para deixar o bolo mais leve e fofinho.
- Bata as claras em neve em ponto firme para garantir um bolo aerado.
- Não misture as claras em neve com força para não perder o volume da massa.
- Asse o bolo em forno pré-aquecido para garantir uma cocção uniforme.
- Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto.
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para evitar que ele quebre.
Varie e Divirta-se:
Este bolo básico pode ser facilmente adaptado para diferentes sabores e ocasiões. Experimente adicionar raspas de limão ou laranja, cacau em pó, especiarias como canela em pó ou noz-moscada, ou até mesmo frutas secas ou frescas picadas à massa. Você também pode cobrir o bolo com ganache, buttercream ou cobertura de sua preferência.
Com um pouco de criatividade, você pode transformar este bolo fofinho e saboroso em uma verdadeira obra de arte culinária que vai conquistar a todos!
Dicas Extras:
- Para um bolo ainda mais úmido, você pode adicionar 1/2 xícara de iogurte natural ou creme de leite à massa.
- Se você não tiver claras em neve, pode substituí-las por 1/2 xícara de água com gás e 1 colher (chá) de fermento em pó.
- Este bolo pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias.
Conclusão:
Um bolo fofinho e saboroso é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Com esta receita fácil e dicas valiosas, você vai preparar um bolo caseiro que vai impressionar a todos. Então, mãos à obra e aproveite para compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares!
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