Bolo gelado de frutas com coco é uma receita de bolo branco misturado com creme de leite condensado e frutas picadas, polvilhado com coco ralado e levado à geladeira para ficar bem úmido e geladinho. É uma sobremesa fácil de fazer, que não precisa ir ao forno e que fica pronta em pouco tempo. Além disso, é uma ótima opção para aproveitar as frutas da estação, como morango, ameixa, nectarina, pêssego, abacaxi, manga, kiwi e outras.
O bolo gelado de frutas com coco é uma receita típica da culinária brasileira, que tem origem na região Nordeste do país. O coco é uma fruta muito consumida e apreciada nessa região, tanto pelo seu sabor quanto pelos seus benefícios para a saúde. O coco é rico em vitaminas, minerais, fibras e ácidos graxos, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, a regular o intestino, a hidratar a pele e o cabelo, a prevenir infecções e a controlar o colesterol.
