Como fazer bolo gelado de frutas com coco, 1 sobremesa deliciosa

Como fazer bolo gelado de frutas com coco?

Para fazer bolo gelado de frutas com coco, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1 lata de leite condensado
3 gemas
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 xícaras (chá) de frutas picadas (morango, ameixa e nectarina)
4 colheres (sopa) de coco ralado
4 xícaras (chá) de bolo branco pronto

O modo de preparo é bem simples:

Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o leite e o amido de milho e leve ao fogo médio por cerca de 5 minutos ou até engrossar, mexendo sempre para não formar grumos.
Espere esfriar e reserve.
Em um recipiente, misture bem o bolo esfarelado com o creme reservado e as frutas.
Coloque a mistura em uma forma de bolo inglês (28 x 11 x 7 cm) forrada com plástico-filme e leve para gelar por cerca de 1 hora.
Desenforme o bolo, cubra com o coco ralado e decore com fatias de frutas.

Pronto! Agora é só servir o seu bolo gelado de frutas com coco e se deliciar!

Confira também

Por que fazer bolo gelado de frutas com coco?

Fazer bolo gelado de frutas com coco é uma ótima ideia por vários motivos:

É uma sobremesa deliciosa e refrescante, ideal para os dias quentes ou para qualquer ocasião especial.
É uma receita fácil e rápida de fazer, que não precisa ir ao forno e que rende bastante.
É uma forma de aproveitar as frutas da estação, que são mais saborosas e nutritivas.
É uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto, usando as frutas que você preferir ou tiver em casa.
É uma receita econômica, que usa ingredientes simples e acessíveis.

Mais 3 receitas com coco

Se você gostou da receita de bolo gelado de frutas com coco, confira também estas outras 3 receitas com coco que são irresistíveis:

Cocada: um doce clássico feito com coco ralado e açúcar, que pode ser branca ou preta. Para fazer cocada simples com 3 ingredientes, você só precisa levar ao fogo médio o coco ralado, o açúcar e a água até formar uma calda grossa. Depois é só despejar em uma forma untada e cortar em pedaços quando esfriar.
Pudim de coco: uma sobremesa cremosa e saborosa, que leva leite condensado, leite de coco, leite, ovos e coco ralado. Para fazer pudim de coco, você só precisa bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar em uma forma caramelizada. Depois é só levar ao forno em banho-maria por cerca de 40 minutos ou até firmar. Espere esfriar e leve à geladeira por 4 horas antes de desenformar.
Bolo de coco gelado: um bolo macio e molhadinho, que leva leite condensado, leite de coco, leite e coco ralado. Para fazer bolo de coco gelado, você só precisa assar um bolo simples de sua preferência e depois furar com um garfo. Em seguida, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite e despeje sobre o bolo ainda quente. Por fim, polvilhe o coco ralado e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Dúvidas comuns sobre bolo gelado de frutas com coco

Aqui estão algumas dúvidas comuns sobre bolo gelado de frutas com coco e as suas respectivas respostas:

Posso usar qualquer tipo de bolo branco pronto? Sim, você pode usar o bolo branco pronto de sua preferência, seja comprado ou caseiro. Você também pode substituir o bolo por panetone ou pão de ló.
Posso usar frutas em calda ou congeladas? Sim, você pode usar frutas em calda ou congeladas, mas lembre-se de escorrer bem o excesso de líquido antes de misturar com o creme e o bolo. Você também pode usar frutas secas ou cristalizadas, se preferir.
Posso usar outro tipo de creme no lugar do leite condensado? Sim, você pode usar outro tipo de creme no lugar do leite condensado, como creme de leite fresco, nata, iogurte ou chantilly. Você também pode adoçar o creme com açúcar, mel ou adoçante, se quiser.
Posso fazer o bolo gelado de frutas com coco com antecedência? Sim, você pode fazer o bolo gelado de frutas com coco com antecedência e conservá-lo na geladeira por até 3 dias ou no freezer por até 1 mês. Lembre-se de cobrir bem o bolo com plástico-filme ou papel-alumínio para evitar que resseque ou perca o sabor.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer bolo gelado de frutas com coco, uma sobremesa deliciosa e refrescante que vai surpreender a sua família e os seus convidados. Você também conheceu mais 3 receitas com coco que são irresistíveis e tirou algumas dúvidas comuns sobre bolo gelado de frutas com coco.

Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha se inspirado a fazer essas receitas com coco na sua casa. Se você tiver alguma sugestão, dica ou opinião sobre esse tema, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em saber o que você pensa. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!

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