Para preparar este bolo irresistível, você precisará de alguns ingredientes básicos:
Ingredientes
- Para a massa:
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite Ninho
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Para a calda:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- Para o recheio:
- 200g de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 2 ½ xícaras (chá) de leite em pó
- 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo:
1. Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um recipiente, bata os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- Adicione o leite Ninho e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a massa e incorpore delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
2. Calda:
- Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até dissolver o leite em pó e a calda engrossar ligeiramente.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Recheio:
- Em um batedeira, bata a manteiga em ponto de creme.
- Adicione o leite condensado e o leite em pó aos poucos, batendo sempre até obter um creme homogêneo e fofo.
- Acrescente o creme de leite e misture delicadamente.
4. Montagem:
- Corte o bolo em fatias e reserve.
- Em um prato fundo, coloque uma fatia de bolo e regue com a calda.
- Espalhe o recheio de leite Ninho sobre a fatia e cubra com outra fatia de bolo.
- Repita o processo até formar um bolo em camadas.
- Cubra a superfície do bolo com o restante do recheio e decore a gosto.
- Leve o bolo para gelar na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dicas Extras:
- Para um sabor ainda mais intenso de leite Ninho, utilize leite Ninho em pó instantâneo no preparo da massa, da calda e do recheio.
- Se desejar, você pode rechear o bolo com brigadeiro, beijinho ou outros recheios de sua preferência.
- Para um toque crocante, finalize a decoração do bolo com granulado de leite Ninho.
- Sirva o Bolo Gelado de Leite Ninho em fatias generosas e prepare-se para receber muitos elogios!
Conclusão:
O Bolo Gelado de Leite Ninho é uma sobremesa prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com sua textura macia, sabor irresistível e refrescância incomparável, ele conquista paladares de todas as idades e garante momentos especiais em família e com amigos. Experimente esta receita e surpreenda-se com a explosão de sabor que o Bolo Gelado de Leite Ninho tem a oferecer!
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