Ingredientes:
- 2 xícaras de milho verde (pode ser o de lata, escorrido)
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
- No liquidificador, bata o milho verde, o leite, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma massa homogênea.
- Em um recipiente separado, misture a farinha de trigo, o fubá, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a mistura seca aos ingredientes no liquidificador e bata até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Dicas:
- Para um bolo ainda mais saboroso, você pode adicionar 1/2 xícara de coco ralado à massa.
- Se desejar, você também pode polvilhar o bolo com açúcar de confeiteiro antes de servir.
- Este bolo é ótimo para ser servido com um cafezinho, um chá ou um suco de laranja.
Experimente e se apaixone!
O bolo mole de milho é uma ótima opção para quem busca um doce delicioso e fácil de preparar. Com a sua textura macia e sabor irresistível, este bolo é um sucesso garantido! Então, não perca tempo e experimente esta receita hoje mesmo. Você não vai se arrepender!
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