Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- Queijo branco ou muçarela a gosto (para o recheio)
- Óleo para fritar
- Farinha de rosca para empanar
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture o leite, a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por alguns minutos até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo ou leite para ajustar a consistência.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma com o rolo até formar um disco fino.
- Coloque um pedaço de queijo no centro de cada disco e feche as bordas, formando um “caroço”.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os Caroços Mata Fome até dourarem de todos os lados.
- Retire os Caroços do óleo e escorra em papel toalha.
- Passe os Caroços na farinha de rosca e sirva em seguida.
Dicas:
- Você pode rechear os Caroços Mata Fome com outros ingredientes de sua preferência, como frango desfiado, carne moída ou legumes salteados.
- Para um sabor mais intenso, adicione ervas frescas à massa, como orégano, manjericão ou salsinha.
- Sirva os Caroços Mata Fome com um molho de sua preferência, como ketchup, maionese ou barbecue.
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Com essas dicas, você estará pronto para preparar o Caroço Mata Fome e impressionar a todos com suas habilidades culinárias! Experimente essa receita hoje mesmo e aproveite!
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