Ingredientes:
- 2 batatas-doces grandes
- Azeite de oliva
- Sal a gosto
- Temperos opcionais: páprica, alecrim, pimenta caiena, etc.
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno: A 200°C.
- Corte as batatas: Lave bem as batatas doces e corte-as em fatias finas e uniformes. Quanto mais finas as fatias, mais crocantes ficarão os chips.
- Tempere: Em uma tigela, coloque as fatias de batata doce, regue com azeite de oliva e tempere com sal e os temperos de sua preferência. Misture bem para que todas as fatias fiquem envoltas no tempero.
- Asse: Forre uma forma com papel manteiga e disponha as fatias de batata doce em uma única camada. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes. Vire as fatias na metade do tempo para garantir que dourem dos dois lados.
- Sirva: Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva em seguida.
Dicas:
- Variedade de sabores: Experimente diferentes combinações de temperos para encontrar o seu sabor favorito. Curry, cominho, alho em pó e cebola em pó são outras opções deliciosas.
- Outras formas de preparo: Além de assados, os chips de batata doce podem ser preparados na air fryer ou desidratados.
- Armazenamento: Guarde os chips em um recipiente hermético por até 3 dias.
Conclusão
Os chips de batata doce são uma opção deliciosa, nutritiva e fácil de preparar. Com ingredientes simples e um pouco de criatividade, você pode criar diversas combinações de sabores e surpreender a todos com essa delícia caseira.
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