Ingredientes
- 3 copos de farinha de trigo (cada copo com 250 ml)
- 2 copos de água
- 1 copo de leite
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 tabletes de caldo de galinha
- Sal a gosto
- Presunto e queijo para o recheio
Dica: Antes de começar a preparar a massa, é importante observar o ponto de consistência da água, leite, margarina e caldo de galinha.
Modo de Preparo
- Inicie o processo misturando todos os ingredientes mencionados anteriormente, com exceção da farinha de trigo. Leve essa mistura ao fogo e aguarde até que o caldo de galinha e a margarina estejam completamente derretidos. Lembre-se de adicionar o sal a gosto.
- Após essa etapa, é hora de acrescentar a farinha de trigo gradualmente, mexendo continuamente. Continue cozinhando por cerca de 10 minutos, até obter uma massa consistente. Se necessário, adicione um pouco de água para ajustar a consistência.
- Após o cozimento, despeje a massa em uma superfície de trabalho previamente untada com margarina. Nesse ponto, você pode moldar a massa de diversas maneiras, como o tradicional formato de cigarrete, bolinhas ou da forma que preferir.
- Para criar o formato clássico de cigarrete, estique a massa em uma fina camada, coloque o recheio de presunto e queijo e dobre a massa sobre o recheio. Corte em pedaços menores e feche as extremidades.
- Empane os cigarretes na mistura de água e farinha de trigo, e eles estarão prontos para fritar.
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Conclusão
Os cigarretes de presunto e queijo estão prontos para serem fritos. Eles são uma verdadeira delícia e lembram os sabores de Três Corações, MG.
Se você provar essa receita, com certeza não se arrependerá. Agradecemos por nos acompanhar e desejamos a todos um ótimo apetite.
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