Cocada Cremosa na Travessa: Uma Delícia Irresistível para Finais de Semana

Ingredientes:

• 400g de coco ralado fresco
• 2 latas de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
• 1 lata de água (use a lata de leite condensado vazia como medida)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, misture o coco ralado, o leite condensado, a manteiga, o leite e a água.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar e soltar do fundo da panela.
3. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por mais 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a cocada esteja cremosa e homogênea.
4. Desligue o fogo e transfira a cocada para uma travessa refratária.
5. Deixe esfriar completamente antes de servir.

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