Ingredientes
Veja a lista dos itens que vamos precisar:
- 4 bananas maduras
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo vegetal para fritar
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Dica: Para garantir que suas bananas fritas empanadas fiquem ainda mais saborosas, experimente adicionar uma pitada de canela em pó à mistura de farinha de rosca. Isso dará um toque extra de sabor e aroma à sua sobremesa.
Agora, siga esse passo a passo simples e rápido para preparar essa delícia.
Modo de Preparo
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1,5 cm de espessura.
- Em três tigelas separadas, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca.
- Passe cada rodela de banana primeiro na farinha de trigo, garantindo uma cobertura uniforme.
- Em seguida, mergulhe as rodelas na mistura de ovos, cobrindo-as completamente.
- Por fim, passe as bananas na farinha de rosca, pressionando levemente para garantir que a cobertura grude bem.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo vegetal a uma temperatura de 180°C.
- Frite as bananas empanadas em lotes, por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire as bananas fritas da panela e coloque-as sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Se desejar, polvilhe as bananas com açúcar de confeiteiro e canela em pó antes de servir.
- Sirva quente e aproveite!
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