Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Dica: Antes de começar a misturar os ingredientes, certifique-se de que todos estão em temperatura ambiente.
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno: Configure o forno para 180°C e deixe-o aquecer enquanto prepara a massa.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, combine a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Bata os ovos e o açúcar: Em outra tigela, bata os ovos e adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter uma mistura homogênea.
- Incorpore os ingredientes secos: Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ovos e açúcar, mexendo delicadamente até formar uma massa.
- Adicione a essência de baunilha: Acrescente a essência de baunilha à massa e misture bem.
- Asse as bolachas: Com uma colher de chá, coloque pequenas porções de massa em uma assadeira untada. Deixe espaço entre elas, pois as bolachas irão se expandir durante o cozimento.
- Asse no forno pré-aquecido: Leve a assadeira ao forno preaquecido por aproximadamente 12-15 minutos, ou até que as bolachas estejam douradas nas bordas.
- Resfrie e sirva: Retire as bolachas do forno e deixe-as esfriar completamente antes de servir. Prontinho! Agora você pode desfrutar dessas bolachas champagne caseiras incrivelmente saborosas.
Conclusão
Fazer bolacha champagne caseira é uma experiência culinária gratificante, e com esse simples guia, você pode criar essas delícias no conforto da sua cozinha.
Surpreenda seus convidados com o sabor único dessas bolachas e desfrute de momentos especiais ao redor da mesa.
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