Ingredientes:
- 3 batatas grandes
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas picadas (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo e farinha.
- Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Depois, escorra e amasse bem.
- Em uma tigela grande, misture as batatas amassadas, os ovos, a farinha de trigo, o óleo, o queijo ralado, o fermento, o sal, a pimenta e as ervas frescas (se estiver utilizando).
- Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Após assar, deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas Extras:
- Experimente adicionar outros ingredientes à sua massa, como presunto picado, azeitonas ou tomate seco, para variar o sabor.
- Você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha de aveia ou outra farinha de sua preferência, para uma versão mais saudável do bolo.
- Sirva o bolo salgado de batata acompanhado de uma salada verde ou como parte de um brunch ou lanche da tarde.
Tabela Nutricional
| NUTRIENTE | QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|---|---|
| Calorias | 220 kcal |
| Proteínas | 8g |
| Carboidratos | 15g |
| Gorduras Totais | 15g |
| Gorduras Saturadas | 3g |
| Fibras | 2g |
| Sódio | 350mg |
Esta tabela nutricional é uma estimativa aproximada com base nos ingredientes e nas porções padrão da receita de bolo salgado de batata.
Os valores podem variar dependendo de ingredientes específicos utilizados e métodos de preparo.
Conclusão
O bolo salgado de batata é uma opção deliciosa e versátil para diversificar suas refeições.
Com sua textura macia e sabor reconfortante, é uma escolha certeira para agradar a família e os amigos em qualquer ocasião.
Experimente esta receita simples e aproveite todo o sabor e praticidade que o bolo salgado de batata tem a oferecer.
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