Ingredientes
- 3 copos de fubá
- 1 copo de polvilho doce
- 140 ml de óleo
- 100 gramas de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 4 copos de leite
- 9 ovos (quantidade variável, dependendo do tamanho)
- Opcional: erva-doce a gosto
Dica: Para um toque extra de sabor, adicione erva-doce à massa. Essa especiaria proporciona um aroma delicioso e uma nota adocicada, elevando ainda mais o sabor da broa de fubá.
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o fubá, o polvilho doce, o óleo, o açúcar e o sal.
- Aqueça o leite até ficar morno e adicione à mistura, mexendo bem.
- Quebre os ovos em uma tigela separada, verificando a quantidade de acordo com a consistência desejada da massa.
- Adicione os ovos à mistura, incorporando-os completamente.
- Se optar por utilizar erva-doce, acrescente-a à massa e misture.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Com as mãos untadas, modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira.
- Asse por aproximadamente 20-25 minutos ou até que as broas estejam douradas.
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Conclusão
Surpreenda-se com o resultado final dessa broa de fubá com polvilho doce. Sua textura única e sabor acentuado tornam-nas uma escolha perfeita para compartilhar com amigos e familiares.
Sirva-as em sua próxima reunião e encante a todos com esse quitute irresistível.
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