Ingredientes
- 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de goiabada em pedaços
Dica: Para garantir que seus casadinhos de goiabada fiquem ainda mais saborosos, experimente utilizar goiabada de boa qualidade. Escolha uma goiabada cremosa e com um aroma intenso para um recheio irresistível.
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha e misture.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa em duas partes e enrole cada uma em filme plástico. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Abra uma das partes da massa em uma superfície enfarinhada e corte pequenos círculos com um cortador de biscoitos.
- Coloque metade dos círculos na assadeira preparada e adicione um pedaço de goiabada no centro de cada um.
- Cubra cada círculo com outro círculo de massa e pressione as bordas para selar.
- Asse os casadinhos no forno preaquecido por cerca de 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Conclusão
Com apenas alguns ingredientes simples e alguns passos fáceis, você pode preparar deliciosos casadinhos de goiabada em casa.
Esta receita é perfeita para qualquer ocasião, seja para um lanche rápido ou para compartilhar com amigos e familiares. Experimente esta receita hoje mesmo e encante-se com o sabor irresistível desses biscoitinhos tradicionais brasileiros.
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