Ingredientes
- 1 xícara de manteiga amolecida
- 3/4 de xícara de açúcar granulado
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de gotas de chocolate
Dica: Para garantir que seus cookies fiquem macios por dentro e crocantes por fora, não se esqueça de refrigerar a massa por pelo menos 30 minutos antes de assar. Isso ajuda a evitar que eles se espalhem demais no forno.
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos e a essência de baunilha à mistura e continue batendo até que a massa esteja bem combinada.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura úmida, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Por fim, adicione as gotas de chocolate à massa e misture delicadamente.
- Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Após o tempo de resfriamento, use uma colher de sorvete ou colher para porções de massa para formar bolinhas e coloque-as na assadeira preparada.
- Asse os cookies no forno pré-aquecido por 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
- Retire os cookies do forno e deixe-os esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento.
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Conclusão
Fazer cookies com gotas de chocolate em casa é mais fácil do que você imagina. Com esta receita simples, você pode desfrutar de biscoitos frescos e saborosos sempre que quiser.
Lembre-se da dica importante de refrigerar a massa antes de assar para obter os melhores resultados. Surpreenda sua família e amigos com esses cookies caseiros que certamente farão sucesso em qualquer ocasião. Aproveite!
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