Ingredientes
Veja a lista dos itens que vamos precisar:
- 1 ovo
- 1 xícara de leite morno (200 ml)
- 1 xícara de água morna (200 ml)
- 1 pacote de fermento seco (10 g)
- 1 colher de sopa de açúcar granulado (20 g)
- 1 colher de chá de sal (8 g)
- 4,5 xícaras de farinha de trigo (540 g)
- 1 batata
- 1 pimentão vermelho
- 2 pimentões verdes
- 1 salsinha de cebola
- 1 xícara de queijo tulum (80 g)
Para fritura
- 2 xícaras de óleo (400 ml)
Bolinho Salgado
Agora, siga esse passo a passo simples e rápido para preparar essa delícia.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, coloque o ovo em uma tigela e misture.
- Acrescente o leite, a água, o fermento, o açúcar e o sal, misturando bem.
- Adicione a farinha e continue mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
- Enquanto a massa repousa, pique o pimentão, o pimentão verde e a cebola em pequenos pedaços.
- Finamente corte a salsa e rale a batata previamente descascada.
- Após o tempo de repouso, incorpore os vegetais picados e o queijo à massa fermentada, misturando bem.
- Coloque a massa dentro de um saco de confeitar.
- Aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver bem quente, esprema a massa do saco de confeitar, cortando-a com uma tesoura.
- Frite a massa de maneira uniforme. Aproveite sua refeição!
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