Ingredientes
- 2 xícaras de pêssegos frescos ou em calda, picados
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1/2 xícara de água quente
- Suco de 1 limão
- Pêssegos em calda ou frescos (para decorar, opcional)
- Folhas de hortelã (para decorar, opcional)
Dica: Para uma mousse ainda mais cremosa, adicione uma colher de sopa de leite em pó à mistura antes de bater no liquidificador.
Modo de Preparo
- Dissolva a gelatina sem sabor na água quente conforme as instruções da embalagem e reserve.
- No liquidificador, adicione os pêssegos picados, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador em funcionamento, adicione a gelatina dissolvida aos poucos e continue batendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Despeje a mistura em taças individuais ou em um refratário grande, distribuindo igualmente.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.
- Decore com fatias de pêssego em calda ou frescos e folhas de hortelã antes de servir, se desejar.
Conclusão
Fazer mousse de pêssego em casa pode parecer uma tarefa complicada à primeira vista, mas com esta receita simples e fácil de seguir, você pode surpreender seus convidados com uma sobremesa deliciosa e sofisticada.
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Aproveite o sabor refrescante do verão com esta irresistível mousse de pêssego. Experimente hoje mesmo e delicie-se com cada colherada!
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