Ingredientes
- 500g de aipim descascado e ralado
- 3 ovos
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Dica Importante: Para garantir a textura perfeita do seu Bolo de Aipim, certifique-se de ralar o aipim finamente. Isso proporcionará uma consistência suave e um sabor aprimorado ao bolo.
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Em uma tigela, misture o aipim ralado, ovos, leite de coco, açúcar e manteiga derretida.
- Adicione uma pitada de sal à mistura para realçar os sabores.
- Acrescente o fermento em pó e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
- Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em fatias generosas.
Conclusão
Este Bolo de Aipim é uma opção deliciosa e fácil de preparar para surpreender seus amigos e familiares.
Com a combinação perfeita de ingredientes e a dica especial de ralar o aipim finamente, você garantirá um bolo irresistível.
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