Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de sal
- 300ml de água morna
- 1 colher de sopa de açúcar
Dica: Para garantir que seu pão fique macio por dentro e crocante por fora, pré-aqueça o forno a uma temperatura alta e coloque uma tigela com água dentro. Isso ajudará a criar vapor, resultando em uma crosta perfeita.
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até que a mistura comece a espumar.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a mistura de fermento à mistura de farinha e mexa até formar uma massa pegajosa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Após o tempo de descanso, coloque a massa em uma forma de pão untada e faça alguns cortes na parte superior.
- Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e faça um som oco ao ser batido na parte inferior.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade antes de cortar e servir.
Conclusão
Fazer pão caseiro pode ser uma atividade gratificante e relaxante, além de proporcionar um resultado delicioso que toda a família irá adorar.
Com estes simples passos e ingredientes básicos, você pode criar um pão fresco e saboroso em casa, sem complicações.
Experimente esta receita e desfrute do prazer de fazer seu próprio pão caseiro!
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