Ingredientes
- 2 batatas médias, cozidas e amassadas
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Molho de tomate
- Queijo mussarela ralado
- Calabresa fatiada
- Cebola em rodelas
- Orégano a gosto
Dica: Para uma crosta mais crocante, pincele a borda da massa com azeite de oliva antes de assar.
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture as batatas amassadas, a farinha de trigo, o ovo, a manteiga derretida, o sal e o fermento em pó. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada, dando o formato desejado para a sua pizza. Transfira-a para uma assadeira.
- Espalhe uma camada generosa de molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda para a crosta.
- Distribua o queijo mussarela, as fatias de calabresa e as rodelas de cebola uniformemente sobre a pizza.
- Polvilhe orégano a gosto e leve ao forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
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Conclusão
Com apenas alguns passos simples, você pode criar em casa uma pizza de calabresa com massa de batata que vai conquistar paladares. Essa combinação única de sabores e texturas certamente fará sucesso em qualquer ocasião.
Experimente esta receita e transforme seus jantares em momentos memoráveis, onde o prazer de cozinhar e compartilhar uma boa refeição se tornam uma experiência única.
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