A Pizza de Massa Mole é um prato querido por muitos ao redor do mundo, e a versatilidade das suas receitas permite uma infinidade de combinações.
Uma das variações mais apreciadas é a pizza de massa mole, que oferece uma textura macia e saborosa que derrete na boca.
Se você deseja aprender como preparar essa delícia em casa, siga os passos abaixo para uma experiência gastronômica única.
Como Fazer Pizza de Massa Mole
Ingredientes
Veja a lista dos itens que vamos precisar:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Dica: Utilize farinha de trigo de boa qualidade para garantir uma massa macia e leve.
Agora, siga esse passo a passo simples e rápido para preparar essa delícia.
Modo de Preparo
- Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que a mistura comece a espumar.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no centro e despeje a mistura de fermento.
- Adicione o azeite de oliva à mistura e comece a amassar os ingredientes até formar uma massa homogênea e elástica.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Após o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 220°C. Abra a massa em uma superfície enfarinhada até atingir a espessura desejada.
- Transfira a massa para uma assadeira untada e adicione o seu recheio preferido.
- Asse no forno preaquecido por 15-20 minutos, ou até que a borda da pizza esteja dourada e crocante.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva a sua deliciosa pizza de massa mole.
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