Ingredientes
- Massa para pizza (você pode optar por comprar pronta ou fazer a sua em casa)
- 1 lata de sardinha em óleo
- 1/2 cebola roxa, fatiada finamente
- 1/2 pimentão verde, cortado em tiras
- 1/2 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 tomate maduro, em rodelas finas
- 150g de queijo muçarela ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho, picado
- Orégano a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Dica: Uma dica especial para dar um toque único à sua pizza de sardinha dos anos 80 é adicionar um pouco de páprica defumada. Esse tempero vai realçar o sabor da sardinha e proporcionar um aroma delicioso. Basta polvilhar uma pitada de páprica defumada sobre a pizza antes de levá-la ao forno, e você terá um toque de defumado que fará toda a diferença.
Modo de Preparo
- Prepare a Massa: Se estiver fazendo a massa em casa, abra a massa em uma superfície enfarinhada até obter o tamanho desejado para a sua pizza. Transfira-a para uma assadeira untada e reserve.
- Monte a Pizza: Pré-aqueça o forno a 220°C. Espalhe o azeite de oliva sobre a massa. Disponha a cebola, os pimentões, o tomate e a sardinha sobre a massa. Espalhe o alho picado e tempere com sal, pimenta e orégano a gosto. Finalize com o queijo muçarela ralado.
- Asse a Pizza: Leve a pizza ao forno pré-aquecido e asse por 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
- Toque Final: Retire a pizza do forno e polvilhe a páprica defumada, se desejar. Deixe-a repousar por alguns minutos antes de cortar em fatias.
- Sirva e Aproveite: Sirva a sua pizza de sardinha dos anos 80 quente e aproveite o sabor autêntico deste clássico.
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Conclusão
A pizza de sardinha dos anos 80 é uma verdadeira relíquia culinária que continua a encantar paladares até hoje. Com a receita acima, você pode reviver essa delícia em sua própria cozinha.
Lembre-se de que a pizza é uma tela em branco, e você pode personalizá-la com seus ingredientes favoritos. Desfrute dessa viagem ao passado e saboreie uma fatia da nostalgia dos anos 80!
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