Aprender a fazer repolho recheado com carne moída é uma ótima maneira de impressionar seus amigos e familiares com uma refeição deliciosa e reconfortante.
Esta receita clássica combina a suavidade do repolho com o sabor rico da carne moída, resultando em um prato que certamente será um sucesso em qualquer ocasião.
Continue lendo para descobrir como preparar esta iguaria em apenas cinco passos simples.
Como Fazer Repolho Recheado com Carne Moída
Ingredientes
- 1 repolho grande
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de arroz cozido
- 1 lata de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Dica: Para dar um toque extra de sabor, experimente adicionar uma pitada de cominho à carne moída enquanto estiver refogando.
Modo de Preparo
- Prepare o Repolho:
- Remova cuidadosamente as folhas externas do repolho e lave-o sob água corrente. Corte o núcleo duro do repolho para facilitar o recheio.
- Cozinhe o Repolho:
- Em uma panela grande com água fervente, mergulhe o repolho e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até as folhas ficarem macias o suficiente para serem enroladas. Retire o repolho da água e deixe esfriar.
- Prepare o Recheio:
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem macios e levemente dourados. Em seguida, acrescente a carne moída, temperando com sal, pimenta e cominho a gosto. Cozinhe até a carne ficar completamente dourada.
- Monte os Repolhos Recheados:
- Coloque uma porção do recheio de carne moída no centro de cada folha de repolho cozido. Enrole as folhas, dobrando as pontas para dentro, formando rolinhos firmes.
- Asse os Repolhos Recheados:
- Em uma assadeira, espalhe um pouco de molho de tomate no fundo. Coloque os rolinhos de repolho recheados sobre o molho. Cubra com o restante do molho de tomate e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o repolho esteja completamente cozido e o molho esteja borbulhando.
Conclusão
Agora que você dominou a arte de fazer repolho recheado com carne moída. Está pronto para surpreender seus convidados com uma refeição verdadeiramente deliciosa.
Esta receita simples e reconfortante é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar em família até uma reunião de amigos.
Experimente hoje mesmo e desfrute do sabor incrível deste prato clássico!
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