Ingredientes
- 6 fatias de pão velho
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1/2 xícara de presunto picado ou frango desfiado
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de milho
- 1/2 xícara de tomate picado
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano ou salsinha para temperar
Modo de Preparo
- Prepare o pão: Comece picando o pão velho em pedaços pequenos. Você pode usar qualquer tipo de pão que tenha em casa, seja ele integral, francês ou outro.
- Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela grande, bata os ovos com o leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ingredientes: Adicione o queijo ralado, o presunto (ou frango), as ervilhas, o milho e o tomate à mistura de ovos e leite. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.
- Adicione o pão: Acrescente os pedaços de pão à mistura líquida e mexa até que o pão absorva bem o líquido.
- Despeje em uma forma: Despeje a mistura em uma forma untada com margarina ou óleo. Alise a superfície com uma espátula.
- Asse a torta: Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Sirva: Retire a torta salgada de pão velho do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em porções. Sirva em seguida.
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