Ingredientes
- 1 pacote de biscoitos tipo maisena
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Chocolate granulado para decorar
Dica: Para um sabor ainda mais intenso de chocolate, escolha um chocolate meio amargo de boa qualidade. Isso fará toda a diferença no resultado final do seu Pavê.
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e o amido de milho.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse.
- Retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado, mexendo bem até que ele derreta por completo e se incorpore ao creme.
- Em seguida, misture o creme de leite sem soro delicadamente, até obter um creme homogêneo.
- Em um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena e, por cima, despeje uma porção do creme de chocolate.
- Repita o processo até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de creme.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- Antes de servir, decore com chocolate granulado.
Conclusão
Com este guia simples e fácil, você pode preparar um Pavê de Chocolate irresistível que vai encantar todos os seus convidados.
Aproveite esta receita clássica para criar momentos deliciosos e memoráveis à mesa.
Experimente e surpreenda-se com o resultado!
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