Ingredientes
- 2 xícaras de arroz branco
- 4 xícaras de água
- 1 xícara de cenoura picada
- 1 xícara de pimentão colorido (vermelho e amarelo), em cubos
- 1 xícara de ervilhas frescas
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de uvas-passas
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Dica Importante: Para dar um toque especial ao seu Arroz à Grega, experimente adicionar um punhado de amêndoas torradas. Elas acrescentam uma crocância deliciosa e um sabor único ao prato.
Modo de Preparo
- Lave o arroz sob água corrente e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o arroz à panela e mexa por alguns minutos até que fique levemente dourado.
- Acrescente a água, cenoura, pimentões, ervilhas, milho e uvas-passas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe ferver, reduza o fogo e tampe a panela. Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e os legumes estejam macios.
- Se desejar, adicione amêndoas torradas antes de servir.
- Decore com salsinha fresca e sirva quente.
Conclusão
Agora você está pronto para surpreender seus amigos e familiares com um Arroz à Grega delicioso e repleto de sabores.
Esta receita é versátil e pode ser adaptada conforme seu gosto pessoal, então sinta-se à vontade para experimentar diferentes ingredientes e proporções.
Para receber mais receitas deliciosas como essa em primeira mão, entre em nosso GRUPO GRATUITO!
VEJA TAMBÉM: Como fazer o Incrível Bolo Nuvem do Japão em Casa