Ingredientes
- 500g de peito de frango, cortado em cubos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos, batidos
- 1 xícara de pão ralado
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal para fritar
Dica: Uma dica essencial para garantir que seus cubinhos de frango fiquem crocantes é garantir que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar.
Modo de Preparo
- Preparação dos Ingredientes:
- Tempere os cubos de frango com sal, pimenta, páprica, alho em pó e cebola em pó.
- Em três tigelas separadas, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e o pão ralado.
- Empanando o Frango:
- Passe cada cubo de frango na farinha de trigo, cobrindo completamente.
- Em seguida, mergulhe o frango nos ovos batidos, garantindo que fique bem revestido.
- Por fim, role o frango no pão ralado, pressionando suavemente para garantir uma boa aderência.
- Aquecimento do Óleo:
- Em uma panela funda, aqueça óleo vegetal a uma temperatura de 350°F a 375°F (175°C a 190°C).
- Fritura do Frango:
- Com cuidado, coloque os cubos de frango no óleo quente, fritando em lotes para evitar superlotação.
- Frite por 4-5 minutos, virando os cubos ocasionalmente, até que fiquem dourados e crocantes.
- Drenagem e Servir:
- Retire os cubinhos de frango do óleo com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para drenar o excesso de óleo.
- Sirva seus cubinhos de frango crocante com molho de sua escolha, como ketchup, mostarda ou molho de churrasco.
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Conclusão
Fazer cubinhos de frango crocante em casa é uma maneira deliciosa de satisfazer seus desejos por uma refeição saborosa e crocante.
Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, você pode criar um prato que agradará a toda a família. Lembre-se da dica fundamental de garantir que o óleo esteja bem quente para obter o resultado desejado.
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