Escolhendo o local ideal
A hortelã prefere locais com boa iluminação, mas evite a luz solar direta por longos períodos, pois pode queimar as folhas. Uma janela com luz indireta ou uma varanda protegida do sol forte são ótimas opções.
Preparando o vaso
- Tamanho: Escolha um vaso com pelo menos 30 cm de diâmetro e profundidade, pois as raízes da hortelã tendem a se espalhar.
- Drenagem: Certifique-se de que o vaso tenha furos no fundo para garantir uma boa drenagem, evitando o encharcamento do solo.
- Substrato: Utilize um substrato rico em matéria orgânica e bem drenado. Você pode encontrar substratos específicos para hortas em lojas de jardinagem.
Plantando a hortelã
- Mudas ou sementes: Você pode iniciar o cultivo a partir de mudas ou sementes. As mudas são mais fáceis de cultivar e garantem um crescimento mais rápido.
- Plantio: Faça um buraco no centro do vaso e coloque a muda ou semente. Cubra com terra e pressione levemente.
- Rega: Regue o vaso após o plantio e mantenha o solo sempre úmido, mas não encharcado.
Cuidados com a hortelã
- Rega: A hortelã gosta de água, mas não tolera o encharcamento. Regue regularmente, especialmente nos dias mais quentes.
- Adubação: Adicione adubo orgânico ao substrato a cada 2 meses para garantir um bom desenvolvimento da planta.
- Poda: Para estimular o crescimento e manter a planta compacta, pode-se realizar podas regulares.
- Pragas e doenças: A hortelã é uma planta resistente, mas pode ser atacada por pulgões e ácaros. Inspecione a planta regularmente e trate com produtos naturais caso necessário.
Colheita e armazenamento
Você pode começar a colher as folhas de hortelã assim que a planta estiver bem desenvolvida. Corte os ramos com uma tesoura afiada, deixando alguns centímetros de caule.
Para conservar a hortelã por mais tempo, lave as folhas, seque-as bem e guarde-as em um recipiente hermético na geladeira. Você também pode congelar as folhas picadas em saquinhos plásticos.
Variedades de hortelã
Existem diversas variedades de hortelã, cada uma com suas características particulares de sabor e aroma. Algumas das mais populares são a hortelã-pimenta, a hortelã-inglesa e a hortelã-limão.
Conclusão
Cultivar hortelã em casa é uma atividade simples e prazerosa que traz diversos benefícios. Com um pouco de cuidado e atenção, você poderá desfrutar do sabor fresco e aromático da hortelã em suas receitas favoritas.
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