Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de flocão de milho
- 2 xícaras de chá de água fervente
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1/4 xícara de chá de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate médio picado
- 1 pimentão verde picado
- 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em um recipiente, coloque o flocão de milho e a água fervente. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
- Acrescente o sal, o azeite de oliva, a cebola, o alho, o tomate, o pimentão e o cheiro-verde. Misture tudo muito bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Transfira a mistura para uma cuscuzeira untada com óleo e cozinhe no vapor por cerca de 20 minutos, ou até que o cuscuz esteja cozido.
- Desenforme o cuscuz e sirva quente.
Dicas:
- Você pode adicionar outros ingredientes ao seu cuscuz temperado, como frango desfiado, carne moída, legumes cozidos, azeitonas, etc.
- Para um sabor mais intenso, refogue a cebola, o alho e o pimentão no azeite antes de adicioná-los ao flocão de milho.
- Se você não tiver uma cuscuzeira, pode cozinhar o cuscuz em uma panela. Basta colocar a mistura em uma panela com água fervente e cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, com a panela tampada.
- O cuscuz temperado pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecê-lo, basta colocá-lo no vapor por alguns minutos ou no microondas.
Benefícios do cuscuz temperado:
O cuscuz temperado é um prato rico em nutrientes, como carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Ele é uma ótima fonte de energia e pode ajudar a manter a saciedade por mais tempo.
Além disso, o cuscuz é um alimento versátil que pode ser adaptado com diversos ingredientes, o que o torna uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e saborosa.
Conclusão:
O cuscuz temperado é um prato simples, fácil de fazer e delicioso. É uma ótima opção para qualquer refeição do dia e pode ser adaptado com seus ingredientes favoritos.
Com as dicas deste artigo, você poderá preparar um cuscuz temperado perfeito para você e sua família.
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