Ingredientes
- 1 frango inteiro, de preferência orgânico
- 500g de mandioca, descascada e cortada em pedaços médios
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 dentes de alho, picados
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva extra virgem
Dica: Antes de assar, marinar o frango por algumas horas em uma mistura de azeite de oliva, alho picado, sal e pimenta, intensificará os sabores e garantirá um resultado mais suculento e saboroso.
Modo de Preparo
- Prepare o Frango:
- Lave bem o frango e seque com papel toalha.
- Faça cortes na carne para permitir que os temperos penetrem.
- Em uma tigela, misture azeite, alho, sal e pimenta. Esfregue essa mistura por todo o frango, incluindo dentro dos cortes.
- Deixe marinar por pelo menos duas horas na geladeira.
- Cozinhe a Mandioca:
- Cozinhe os pedaços de mandioca em água salgada até ficarem macios.
- Escorra e reserve.
- Monte o Gratinado:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma assadeira, coloque a mandioca cozida.
- Posicione o frango sobre a mandioca.
- Misture o queijo parmesão com o creme de leite e espalhe sobre o frango.
- Asse:
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
- Remova o papel alumínio e deixe dourar por mais 20 minutos.
- Sirva e Aproveite:
- Retire do forno quando o frango estiver dourado e a mandioca gratinada.
- Sirva quente, apreciando a combinação irresistível de sabores.
Conclusão
Agora que você conhece os segredos para preparar um Frango com Mandioca Gratinado Assado delicioso, experimente esta receita em sua própria cozinha.
Surpreenda seus amigos e familiares com uma refeição incrível, cheia de sabor e carinho. Deixe-nos saber nos comentários como foi sua experiência ao preparar este prato magnífico.
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