Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de liga neutra
- 500 ml de água
- 100 gramas de chocolate em pó 50%
- 50 gramas de chocolate granulado
Dica: Escolher ingredientes de excelente qualidade é fundamental para garantir a perfeição no Geladinho Cremoso de Brigadeiro. Opte por um chocolate em pó com teor de cacau de 50% para um sabor mais intenso. Além disso, a liga neutra contribuirá para a cremosidade única dessa delícia.
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o leite integral, acrescentando aos poucos o açúcar, a liga neutra e a água.
- Mexa continuamente em fogo médio até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o chocolate em pó 50%, mexendo vigorosamente para garantir que se dissolva completamente.
- Continue o cozimento até a mistura adquirir uma consistência cremosa.
- Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos.
- Acrescente o chocolate granulado à mistura resfriada, assegurando uma distribuição uniforme.
- Despeje a mistura em saquinhos próprios para geladinho e amarre as extremidades.
- Leve ao congelador por, pelo menos, quatro horas ou até que fiquem firmes.
- Após o congelamento, está pronto para degustar esse Geladinho Cremoso de Brigadeiro incrivelmente saboroso!
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Conclusão
Surpreenda seus amigos e familiares com esse Geladinho Geladinho de Brigadeiro Cremoso aprimorado.
Com ingredientes selecionados e um passo a passo simples, você proporcionará momentos de puro prazer gastronômico.
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