Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Dica: Para garantir que o seu Mini Bolo Esponja Chinês fique incrivelmente fofo, certifique-se de bater os ovos e o açúcar até obter uma mistura volumosa e fofa.
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para mini bolos.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a farinha de trigo, o amido de milho, o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 25-30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar antes de desenformar e sirva seu Mini Bolo Esponja Chinês.
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Conclusão
Agora que você dominou a arte de fazer um Mini Bolo Esponja Chinês, aproveite este deleite delicado em suas ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar seu dia.
Lembre-se da importância de bater bem os ovos e o açúcar para garantir a textura perfeita. Surpreenda-se e encante seus convidados com essa receita única, trazendo um pedacinho da culinária chinesa diretamente para a sua mesa.
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