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Delicioso Pudim de Bolacha Maria

Ingredientes

  • 750 ml de leite
  • 8 ovos
  • 2 cascas de limão
  • 200 gr de açúcar
  • 200 gr de bolacha Maria de alta qualidade

Dica: Escolha bolachas Maria de boa qualidade para garantir uma textura perfeita e um sabor inigualável ao seu pudim.

Modo de Preparo

  1. Comece por aquecer o leite em fogo médio, adicionando as cascas de limão para dar um toque cítrico delicado.
  2. Em uma tigela separada, bata os ovos até obter uma mistura homogênea e reserve.
  3. Adicione o açúcar ao leite aquecido, mexendo continuamente até dissolver completamente.
  4. Retire as cascas de limão e adicione gradualmente a mistura de ovos, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
  5. Triture as bolachas Maria até obter uma consistência de migalhas finas.
  6. Incorpore as migalhas de bolacha à mistura, garantindo uma distribuição uniforme.
  7. Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente caramelizada.
  8. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
  9. Deixe esfriar antes de desenformar cuidadosamente.

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Conclusão

Desfrute deste Pudim de Bolacha Maria que combina a suavidade dos ovos, a doçura do açúcar e a crocância das bolachas.

Uma sobremesa única que certamente se tornará um favorito em sua mesa. Experimente e delicie-se com cada pedaço deste prazer culinário!

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