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Deliciosos Biscoitos Montanha Russa: Uma Receita de Dar Água na Boca

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de polvilho doce
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 pacotinho de queijo ralado
  • Mussarela a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela grande, misture os ovos, o polvilho doce, o óleo e o leite até obter uma massa homogênea.
  2. Adicione o queijo ralado à massa e misture bem.
  3. Preaqueça o forno a 180°C.
  4. Em uma assadeira untada, coloque pequenas porções da massa, deixando espaço entre elas, pois os biscoitos irão expandir durante o cozimento.
  5. Leve a assadeira ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados e crocantes.
  6. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
  7. Enquanto os biscoitos ainda estiverem mornos, adicione fatias de mussarela sobre cada um deles.
  8. Sirva os biscoitos montanha russa ainda quentes e aproveite!

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