Ingredientes
Veja a lista dos itens que vamos precisar:
- 2 litros de leite integral
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de manteiga
Dica: O segredo para um doce de leite perfeito é a paciência. Deixe a mistura cozinhando em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para evitar que o leite grude no fundo da panela.
Agora, siga esse passo a passo simples e rápido para preparar essa delícia.
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, misture o leite, o açúcar e o bicarbonato de sódio.
- Leve ao fogo médio e mexa até dissolver completamente o açúcar.
- Acrescente a manteiga e continue mexendo.
- Reduza o fogo para baixo e cozinhe por aproximadamente 2 horas, mexendo de vez em quando.
- Quando o doce de leite atingir a consistência desejada, retire do fogo e deixe esfriar.
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